Resultados
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las OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos / J.G. Brennan, J.R. Butters, N.D. Cowell, A.E.V. Lilley por Brennan, J.G | Butters, J.R | Cowell, N.D | Lilley, A.E.V. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 664.02 O 53, ...
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Procesado de hortalizas / David Arthey, Colin Dennis por Arthey, David | Dennis, Colin. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8 664.8 A 836.
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Procesado de frutas / D. Arthey, P.R. Ashurst por Arthey, D | Ashurst, P.R. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.85 664.85 A 836.
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Química de los alimentos / Owen R. Fennema por Fennema, Owen R. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: R 664.02(035) F 362.
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Manual de química y bioquímica de los alimentos / T.P. Coultate por Coultate, T.P. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zagaroza : Acribia, S.A., 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 664.02(035) C 777, ...
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