Análisis moderno de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher
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TextoIdioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991Descripción: 619 p.;, 24 cmTema(s): ACEITES | AZUCARES | BEBIDAS ALCOHOLICAS | CACAO | CAFE | CARNE | CEREALES | COLORANTES | CONDIMENTOS | EDULCORANTES ARTIFICIALES | ESPECIAS | FRUTAS SECAS | FRUTAS | GELATINAS | GRASAS | HIERBA MATE | HORTALIZAS | HUEVOS | LACTEOS | LECHE | TE | VITAMINAS | YERBA MATE
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| LIBRO | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664.02 H 22 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 12766 | ||
| LIBRO | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664.02 H 22 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 8919 |
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