Resultados de la búsqueda para 'ccl=su:"alimentos"' › Biblioteca Facultad Ingeniería-UNMDP Koha

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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Proyecto de inversión de una fábrica de alimentos veganos. / Gonzalo Omar Giovannelli, Joaquín Santamaría por Giovannelli, Gonzalo Omar \| Santamaría, Joaquín [Autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata, 2016Nota de disertación: Proyecto (Grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Ing. Industrial, 2016. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 571.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Obtención de hidrolizado proteico a partir de vísceras de calamar / Paula Escoriza, Rosario Goyeneche, Camila Mayorga por Escoriza, Paula \| Goyeneche, Rosario \| Mayorga, Camila. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata, UNMDP-FI 2009Nota de disertación: Proyecto (Grado)--UNMDP-FI. Departamento de Alimentos, 2009. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 585.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de planta elaboradora de nuggets de carne de conejo y determinación de la vida útil del producto Ivonne van Avermaete, Gabriela Elena Viacava por Avermaete, Ivonne van \| Viacava, Gabriela Elena. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI, 2009Nota de disertación: Proyecto(Grado)--UNDMP-FI. Dpto. Alimentos, 2009. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 588.
		Tecnología de la congelación de los alimentos : Zbigniew Gruda; Jacek Postolski por Gruda, Zbigniew \| Postolski, Jacek. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8.037 G 836 .
		Umami y glucamato : aspectos químicos, biológicos y tecnológicos / Felix Guillermo Reyes Reyes, organizador por Reyes Reyes, Félix Guillermo. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Sao Paulo : Pleiade, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664 R 474.
		Micotoxinas en alimentos por Soriano del Castillo, José Miguel. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2007Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		Alimentos seguros por Isabel García Fajardo. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2008Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		Jamón curado por José Bello Gutiérrez. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2008Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		Guía de identificación de filetes y rodajas de pescado de consumo usual en España por Jose Ignacio Ordóñez Sánchez. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2011Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		La información al consumidor en los productos dietéticos por Gutiérrez Durán, María Concepción. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2003Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		Microbiología alimentaria por María del Rosario Pascual Anderson. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 1999Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		Ciencia bromatológica por José Bello Gutiérrez. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2000Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos por Corrie Allaert Vandevenne. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2002Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		Higiene e inspección de carnes. Vol II por Benito Moreno García. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2003Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		Higiene e inspección de carnes. Vol I por Benito Moreno García. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2006Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		Diseños y análisis estadísticos para experimentos agrícolas por Freddy Gavilánez Luna. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2021Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón por Ventanas Barroso, Jesús. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2021Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		Experimentación agraria por Ricardo Fernández Escobar. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2018Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		Guía fácil para el manejo de la carne por Vicenta López Camacho; Begoña, Pellicero López. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico [Lugar de publicación no identificado] : Díaz de Santos, 2018Acceso en línea: Click para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		La seguridad alimentaria y nutricional : el consumidor y el empleo. A la búsqueda de un país con argentinos sanos y con alimentos argentinos en el mundo. Hacia el Servicio Nacional de Seguridad Alimentaria (SENASA). por Lerena, César Augusto \| Lerena, Carlos A \| Lerena, Joaquín I. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : Fundación NUEVA y MAS, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.003 L 548.

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