Diseño de planta elaboradora de nuggets de carne de conejo y determinación de la vida útil del producto Ivonne van Avermaete, Gabriela Elena Viacava
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | P 588 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 13478 |
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Proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero en Alimentos
Proyecto(Grado)--UNDMP-FI. Dpto. Alimentos, 2009.