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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Crecimiento del clostridium botulinum tipo A y producción de toxina en sistemas modelo y queso fundido para untar / Jorge E. Briozzo por Briozzo, Jorge E. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, [198-]Nota de disertación: Tesis (Posgrado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería, Dto. Alimentos. 1986. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 10.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Estudio sobre la estabilidad de leche entera en polvo durante el almacenaje : rancidez y retención de vitamina A / Irene Rene Elordi por Elordi, Irene Rene. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1982Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Alimentos, 1982. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 08.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Efectos de agentes físicos y químicos sobre el crecimiento de staphylococcus aureus en sistemas modelos y quesos fundidos / Roberto C. Magrini por Magrini, Roberto C. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1982Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto. Alimentos, 1982. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 637.36 T 05.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Calidad microbiológica y poder de conservación de la leche esterilizante UHT / Norma I. Vázquez por Vázquez, Norma I. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1980Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Inegniería. Dto. Alimentos, 1980. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 04.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Adsorción de agua por galletitas y similares, determinación de las humedades de equilibrio y predicción de la velocidad de adsorción de agua durante el almacenaje / Alfredo Tubert por Tubert, Alfredo. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1983Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. facultad de Ingeniería. Dto. aliemntos, 1983. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 16.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Espumas fenólicas / Analía Vazquez por Vazquez, Analía. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI INTEMA, 1986Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Faculta de Ingenierá. Dto Materiales, 1986. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: T 12, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Curado de resinas epoxi con diaminas / Carmen Cristina Riccardi por Riccardi, Carmen Cristina. Series Tesis ; 11Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI. INTEMA, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 11.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Cinética de la pérdida de lisisna y actividad antitrptica durante el tratamiento termico de harinas de porotos María del Pilar Buera Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1983Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto. Alimentos, 1983. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8 T 28.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Permeabilidad a gases de los materiales plásticos: sistemas multicomponentes, influencias del arrugado. / Diana Balaguer de Gómez por Balaguer de Gómez, Diana. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1983Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto. Alimentos, 1983. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 22.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Estudio de la influencia del tratamiento térmico en el oscurecimiento superficial del corned-beef. / Daniel Alfredo Fagotti por Fagotti, Daniel Alfredo. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1983Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Alimentos, 1983. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 30.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Materiales basados en resina poliester insaturada y su modificación con polímeros termoplásticos. / Juan Carlos Lucas por Lucas, Juan Carlos. Series Tesis ; 17Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : Universidad Nacional. Facultad de Ingeniería, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 678.5 T 17.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Cinética de formación de color producido por reacciones de pardeamiento no enzimático en sistemas modelo acuoso a alta actividad de agua / Claudio Petriella por Petriella, Claudio. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1983Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Alimentos, 1983. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 29.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Determinación analítica de las características fisicoquímicas de la leche producida en tambos del área de Gral. Rodríguez. / Jorge Luis Miracco por Miracco, Jorge Luis. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, [198-]Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Alimentos, 1980. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 19.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Prevención del deterioro microbiano en dulce de leche : estudio de su composición en azúcares, actividad de agua y PH. / Alberto Victorio Ferramondo por Ferramondo, Alberto Victorio. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1980Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Alimentos, 1980 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 25.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Estudio de un fermento de la leche natural para queso pategrás. / Carlos F. Bacal, Oscar C. F. López por Bacal, Carlos F \| López, Oscar C. F. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1983Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Alimentos, 1983. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 26.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Estudio cinético de las reacciones de pardeamiento no enzimático en sistemas modelos de alta actividad acuosa / Patricia Cerrutti por Cerrutti, Patricia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1983Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Alimentos, 1982. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 27.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Aceite de girasol a partir de su semilla / Claudia Marcela Bueno, María Rosa Galli, María Marta Gutierrez por Bueno, Claudia Marcela \| Galli, María Rosa \| Gutierrez, María Marta. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP. FI 1982Nota de disertación: Proyecto (Grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Química, 1982. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 09.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Obtención de acetaldehído a partir de Etanol / Pablo Bellone, Alejandro Casadei, Ariel De Paz, Alberto Mosconi, Graciela Rivera por Bellone, Pablo \| Casadei, Alejandro \| De Paz, Ariel \| Mosconi, Alberto \| Rivera, Graciela. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata UNMDP. FI, 1985Nota de disertación: Proyecto (Grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Química, 1983. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 10.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Administración de la seguridad industrial en la empresa : fundamentos prácticos de la consulta / Juan A. Mac Loughlin por Mac Loughlin, Juan A. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Macchi, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 614.8 614.8 M 134.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Principles and applications of homogeneous catalysis / Akira Nakamura por Nakamura, Akira. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : Wiley, c 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 541.128 541.128N 18, ...

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