Resultados de la búsqueda para 'ccl=su:"ALIMENTOS"' › Biblioteca Facultad Ingeniería-UNMDP Koha

Resultados
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de producto y diseño de planta de elaboración de suplemento dietario para adultos mayores / Luciana Fernández de Paz, María Eugenia Urán por Fernández de Paz, Luciana \| Urán, María Eugenia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 377.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de medallón de carne de merluza, rebozado, prefrito y congelado : diseño de la línea de producción / Maximiliano Giacobini, Marianela Muñoz, Martín Titos por Giacobini, Maximiliano \| Muñoz, Marianela \| Titos, Martín. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2007Nota de disertación: Tesis ()--Universidad Nacional de Mar del Plata. Departamento de ..., 20. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:** 1 Signatura topográfica: P 516 RINFI.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una línea de producción de edulcorante a base de esteviósidos / Soledad Cervera, Nadia Gómez Olave por Cervera, Soledad \| Gómez Olave, Nadia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2007Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una planta elaboradora de bebida alcohólica fermentada a base de maíz / Julieta Catalini, Gisela Rodríguez por Catalini, Julieta \| Rodríguez, Gisela. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2007Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño usina láctea caprina y biodigestor / Laura Ivana Guidotti, María Eugenia Vargas por Guidotti, Laura Ivana \| Vargas, María Eugenia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2007Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo del proceso de elaboración de hojuelas de papas fritas disminuidas en el contenido de materia grasa / Gabriela Fasciglione por Fasciglione, Gabriela. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una línea elaboradora de tofú untable saborizado / Gianina Cauhapé, Verónica Irurzun, Andrea Rodríguez por Cauhapé, Gianina \| Irurzun, Verónica \| Rodríguez, Andrea. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo industrial de flan con dulce de leche / Julieta Bergara por Bergara, Julieta. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de filetes de anchoíta salada y madurada : estudio de vida útil / Rocío González, Hernán Rocca, María Laura Simonetta por González, Rocío \| Rocca, Hernán \| Simonetta, María Laura. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Filete de merluza interfoliado : proceso de congelación y vida útil / María Laura Goñi, Paula Pirosanto, Cintia Turconi por Goñi, María Laura \| Pirosanto, Paula \| Turconi, Cintia. Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], [s.f.]Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Conservas de atún envasadas en frascos de vidrio / Carlos Emiliano Andreatta, Julieta Elisa Gasbarro Palacios, Lucila Moriondo Danovaro por Andreatta, Carlos Emiliano \| Gasbarro Palacios, Julieta Elisa \| Moriondo Danovaro, Lucila. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Salado y secado de pez ángel (squatina argentina) y pez palo (percophis brasiliensis) / Luciano Bertuche, Mauricio Maña, Lucas Waimann por Bertuche, Luciano \| Maña, Mauricio \| Waimann, Lucas. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		FOOD biodeterioration and preservation Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Oxford : Blackwell, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8 664.8 F 672.
		Introduction to food engineering / Paul R. Singh, Dennis R. Heldman por Singh, Paul R \| Heldman, Dennis R. Series Food Science and TechnologyEdición: 4a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 664.02 S 739 2009.
		WATER activity in foods : fundamentals and applications Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Oxford : IFT-Blackwell, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.6 663.6 W 29.
		MEMBRANES for food applications Series Membrane Technology ; 3Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Weinheim : Wiley-VCH, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.1 663.1 M 512.
		MODELLING microbial responses in food Series Contemporary Food ScienceTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Boca Raton : CRC, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.1 663.1 M 698.
		FOOD spoilage microorganisms Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Cambridge : CRC-Woodhead, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.1:579.67 663.1:579.67.
		Food packaging : principles and practice / Gordon L. Robertson por Robertson, Gordon L. Edición: 2a.ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8.032 664.8.032 R 644.
		PACKAGING research in food product design and development Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Iowa : Wiley-Blackewll, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8.032.002 664.8.032.002 P 118.

		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de producto y diseño de planta de elaboración de suplemento dietario para adultos mayores / Luciana Fernández de Paz, María Eugenia Urán por Fernández de Paz, Luciana \| Urán, María Eugenia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 377.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de medallón de carne de merluza, rebozado, prefrito y congelado : diseño de la línea de producción / Maximiliano Giacobini, Marianela Muñoz, Martín Titos por Giacobini, Maximiliano \| Muñoz, Marianela \| Titos, Martín. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2007Nota de disertación: Tesis ()--Universidad Nacional de Mar del Plata. Departamento de ..., 20. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:** 1 Signatura topográfica: P 516 RINFI.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una línea de producción de edulcorante a base de esteviósidos / Soledad Cervera, Nadia Gómez Olave por Cervera, Soledad \| Gómez Olave, Nadia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2007Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una planta elaboradora de bebida alcohólica fermentada a base de maíz / Julieta Catalini, Gisela Rodríguez por Catalini, Julieta \| Rodríguez, Gisela. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2007Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño usina láctea caprina y biodigestor / Laura Ivana Guidotti, María Eugenia Vargas por Guidotti, Laura Ivana \| Vargas, María Eugenia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2007Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo del proceso de elaboración de hojuelas de papas fritas disminuidas en el contenido de materia grasa / Gabriela Fasciglione por Fasciglione, Gabriela. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una línea elaboradora de tofú untable saborizado / Gianina Cauhapé, Verónica Irurzun, Andrea Rodríguez por Cauhapé, Gianina \| Irurzun, Verónica \| Rodríguez, Andrea. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo industrial de flan con dulce de leche / Julieta Bergara por Bergara, Julieta. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de filetes de anchoíta salada y madurada : estudio de vida útil / Rocío González, Hernán Rocca, María Laura Simonetta por González, Rocío \| Rocca, Hernán \| Simonetta, María Laura. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Filete de merluza interfoliado : proceso de congelación y vida útil / María Laura Goñi, Paula Pirosanto, Cintia Turconi por Goñi, María Laura \| Pirosanto, Paula \| Turconi, Cintia. Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], [s.f.]Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Conservas de atún envasadas en frascos de vidrio / Carlos Emiliano Andreatta, Julieta Elisa Gasbarro Palacios, Lucila Moriondo Danovaro por Andreatta, Carlos Emiliano \| Gasbarro Palacios, Julieta Elisa \| Moriondo Danovaro, Lucila. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Salado y secado de pez ángel (squatina argentina) y pez palo (percophis brasiliensis) / Luciano Bertuche, Mauricio Maña, Lucas Waimann por Bertuche, Luciano \| Maña, Mauricio \| Waimann, Lucas. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		FOOD biodeterioration and preservation Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Oxford : Blackwell, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8 664.8 F 672.
		Introduction to food engineering / Paul R. Singh, Dennis R. Heldman por Singh, Paul R \| Heldman, Dennis R. Series Food Science and TechnologyEdición: 4a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 664.02 S 739 2009.
		WATER activity in foods : fundamentals and applications Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Oxford : IFT-Blackwell, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.6 663.6 W 29.
		MEMBRANES for food applications Series Membrane Technology ; 3Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Weinheim : Wiley-VCH, c2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.1 663.1 M 512.
		MODELLING microbial responses in food Series Contemporary Food ScienceTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Boca Raton : CRC, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.1 663.1 M 698.
		FOOD spoilage microorganisms Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Cambridge : CRC-Woodhead, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.1:579.67 663.1:579.67.
		Food packaging : principles and practice / Gordon L. Robertson por Robertson, Gordon L. Edición: 2a.ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Taylor & Francis, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8.032 664.8.032 R 644.
		PACKAGING research in food product design and development Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Iowa : Wiley-Blackewll, 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8.032.002 664.8.032.002 P 118.

Refinar su búsqueda

Disponibilidad

Autores

Tipos de ítem

Series

Tópicos

Su búsqueda retornó 182 resultados.