Desarrollo industrial de flan con dulce de leche / Julieta Bergara
Tipo de material: TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Descripción: (8 p.);, 30 cmTema(s): ALIMENTOS | DULCE DE LECHE | POSTRES | PRODUCTOS LACTEOS | PROYECTONo hay ítems correspondientes a este registro
Resumen de proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Originales en Departamento de Química.