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		Teoría y problemas de fundamentos de química organica / Miguel Arturo Castellanos Tapias por Castellanos Tapias, Miguel Arturo. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Bogotá : McGraw-Hill, 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 547 F 547 C 324, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Química organica / T.W. Graham Solomons por Solomons, T.W. Graham. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: México : Limusa, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 547 S 836 1990.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elementos de tecnología de alimentos / N.W. Desrosier por Desrosier, N.W. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, S. A. DE C. V., 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 D 594.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos / Dana B. Ott por Ott, Dana B. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664(02) 664(02) O 83.
		Química de los alimentos / Owen R. Fennema por Fennema, Owen R. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: R 664.02(035) F 362.
		Food chemistry / H.D. Belitz, W. Grosch, Schieberle Schieberle por Belitz, H.D \| Grosch, W \| Schieberle, Schieberle. Edición: 4a.ed. corr. aum.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Berlin : Springer, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664:54 664:54 B 546.
		Mechanism and theory in food chemistry / Dominic W. S. Wong por Wong, Dominic W. S. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 664.02 W 79 I.

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