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La técnica del hisopado en la industria cárnica / Gustavo A. Locati

por Locati, Gustavo A.

Series Tesis ; 6Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 06.

Determinación de la migración total de componentes no poliméricos de los materiales plásticos en contacto con simulantes de alimentos grasos. / Alejandro Ariosti

por Ariosti, Alejandro.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : CICBA, 1983Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Alimentos, 1983. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: T 23-A/B, ...

LUBRICANTES para la industria

por Y.P.F.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Y.P.F., 1975Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 621.892 621.892 L 864.

Refinación de petróleos : estudio técnico de la industria de la refinación de petróleos, tanto en lo que se refiere al proyecto de nuevas instalaciones como a la marcha de las ya existentes / W.L. Nelson

por Nelson, W.L.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, S.A., 1958Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 665.6 665.6 N 38.

El empleo del frío en la industria de la alimentación / R. Plank

por Plank, R.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, S.A., 1980Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).

Química de los compuestos orgánicos / Carl R. Noller

por Noller, Carl R.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Médico-Quirúrgica, 1968Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 547 F 547 N 77, ...

Análisis moderno de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher

por Hart, F. Leslie | Fisher, Harry Johnstone.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 664.02 H 22, ...

Lubricación funcional / Pedro Montoya, Julio P. Masseroni

por Montoya, Pedro | Masseroni, Julio P.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Argentina Moderna, 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 621.89 621.89 M 815.

Bromatología / Adolfo Leandro Montes

por Montes, Adolfo Leandro.

Series Manuales / BioquímicaEdición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Eudeba, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 663:579.6 663:579.6 M 798, ...

Bromatología / Adolfo Leandro Montes

por Montes, Adolfo Leandro.

Series Ediciones previas / BioquímicaTipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Eudeba, c1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663 : 579.6 663 : 579.6 M 798 1969.

Inspección y control de productos zoogenos : vol 1: Carne y derivados/ Enrique A. Pellegrini; Alejandro A. Silvestre; Delia I. Ochoa Lapuente

por Pellegrini, Enrique A | Silvestre, Alejandro A | Ochoa Lapuente, Delia I.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 637.5 P 364 v. 1.

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