Desarrollo del proceso de elaboración de hojuelas de papas fritas disminuidas en el contenido de materia grasa / Gabriela Fasciglione

Por: Fasciglione, GabrielaTipo de material: Texto

TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, 2005Descripción: 150 p.;, 30 cmTema(s): ALIMENTOS | PAPAS FRITAS | PROYECTO

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LIBRO	Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP		Disponible		12722

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