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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible MICROBIAL technology / H.J. Peppler, D. Perlman por Peppler, H.J [edit.] \| Perlman, D. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 663.1 663.1 M 592, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible El empleo del frío en la industria de la alimentación / R. Plank por Plank, R. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Barcelona : Reverté, S.A., 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8 664.8 P 598.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Microbiología de las fermentaciones industriales / Alfred Jörgensen por Jörgensen, Alfred. Edición: 7a. ed. rev.Tipo de material: Texto; Forma literaria: Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 198-Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 579.66 579.66 J 72.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elementos de tecnología de alimentos / N.W. Desrosier por Desrosier, N.W. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, S. A. DE C. V., 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 D 594.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Bebidas : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland por Varnam, Alan H \| Sutherland, Jane P. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.6 663.6 V 33.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible SERIES de ciencia e ingeniería de alimentos : investigación del postgrado del IAD-DTA / Pedro Fito, Amparo Chiralt, Ana Andrés por Fito, Pedro [edit.] \| Instituto de Ingeniería de Alimentos para el DesarrolloDepartamento de Tecnología de Alimentos \| Andrés, Ana \| Chiralt, Amparo. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663/664 663/664 S 628.

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