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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible las OPERACIONES de la ingeniería de los alimentos / J.G. Brennan, J.R. Butters, N.D. Cowell, A.E.V. Lilley por Brennan, J.G \| Butters, J.R \| Cowell, N.D \| Lilley, A.E.V. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 664.02 O 53, ...
		Introduction to food engineering / Paul R. Singh, Dennis R. Heldman por Singh, Paul R \| Heldman, Dennis R. Series Food Science and TechnologyEdición: 4a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 664.02 S 739 2009.

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