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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible La técnica del hisopado en la industria cárnica / Gustavo A. Locati por Locati, Gustavo A. Series Tesis ; 6Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 06.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / Peter Fellows por Fellows, Peter. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 664.02 F 356, ...
		El curado / Klement Möler por Möler, Klement. Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 7Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, s.fDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 637.52 637.52 M 732.
		HACIA la construcción del desarrollo agropecuario y agroindustrial de la FAyA al NOA por Ada S. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Tucumán : Magna Producciones, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 631.6 631.6C 666.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Inspección y control de productos zoogenos : vol 1: Carne y derivados/ Enrique A. Pellegrini; Alejandro A. Silvestre; Delia I. Ochoa Lapuente por Pellegrini, Enrique A \| Silvestre, Alejandro A \| Ochoa Lapuente, Delia I. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 637.5 P 364 v. 1.

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