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Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / Peter Fellows

por Fellows, Peter.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 664.02 F 356, ...

El curado / Klement Möler

por Möler, Klement.

Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 7Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, s.fDisponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 637.52 637.52 M 732.

HACIA la construcción del desarrollo agropecuario y agroindustrial de la FAyA al NOA

por Ada S.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Tucumán : Magna Producciones, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 631.6 631.6C 666.

Inspección y control de productos zoogenos : vol 1: Carne y derivados/ Enrique A. Pellegrini; Alejandro A. Silvestre; Delia I. Ochoa Lapuente

por Pellegrini, Enrique A | Silvestre, Alejandro A | Ochoa Lapuente, Delia I.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 637.5 P 364 v. 1.

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