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FOOD process engineering / Henry G. Schwartzberg, Daryl Lund, John L. Bomben

por Schwartzberg, Henry G [edit.] | Bomben, John L | Lund, Daryl.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : American Institute of Chemical Engineers, 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8 F 664.8 F 674 HEMEROTECA.

Handbook of food engineering / Dennis R. Heldman, Daryl B. Lund

por Heldman, Dennis R | Lund, Daryl B.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, Inc., c1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 664(02) 664(02) H 36, ...

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