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Planta elaboradora de licuados de fruta / Valeria María Avilés, María Julieta Ledesma, Jéssica Romina Martorella, Luciano Pasqualini, Luciana Pereyra por Avilés, Valeria María | Ledesma, María Julieta | Martorella, Jéssica Romina | Pasqualini, Luciano | Pereyra, Luciana. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI, 2002Nota de disertación: Tesis ()--Universidad Nacional de Mar del Plata. Departamento de ..., 20**. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 153 RINFI.
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Planta elaboradora de pan, fortificado con calcio, precocido refrigerado / Natalia Casagrande, Marina Czerner, Mariela Glavina, Mariana Pereda por Casagrande, Natalia | Czerner, Marina | Glavina, Mariela | Pereda, Mariana. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: P 181, ...
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Química de los alimentos / Owen R. Fennema por Fennema, Owen R. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: R 664.02(035) F 362.
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Manual de química y bioquímica de los alimentos / T.P. Coultate por Coultate, T.P. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zagaroza : Acribia, S.A., 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 664.02(035) C 777, ...
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