Resultados
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FOOD biochemistry and food processing / Y. H. Hui por Hui, Y. H [ed.]. Tipo de material:  Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Iowa : Blackwell, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663/664 663/664.
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Food additives databook / Jim Smith, Lily Hong-Shum por Smith, Jim [ed.] | Hong-Shum, Lily. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Oxford : Wiley-Blackwell, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.002.35 R 664.002.35 S 784.
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Mechanism and theory in food chemistry / Dominic W. S. Wong por Wong, Dominic W. S. Tipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 664.02 W 79 I.
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PROPIEDADES físicas de los alimentos / Amparo Chiralt Boix, Nuria Martinez Navarrete, Chelo González Martínez, Pau Talens Oliag, Gemma Moraga Ballesteros por Chiralt Boix, Amparo | González Martínez, Chelo | Martinez Navarrete, Nuria | Moraga Ballesteros, Gemma | Talens Oliag, Pau. Tipo de material: Texto Idioma: es Detalles de publicación: Valencia : Universidad Politécnica de Valencia, [20??]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664 664 P 944.
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Bromatología / Adolfo Leandro Montes por Montes, Adolfo Leandro. Series Ediciones previas / BioquímicaTipo de material: Texto; Forma literaria:
No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires : Eudeba, c1969Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663 : 579.6 663 : 579.6 M 798 1969.
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