Microbiología de los alimentos / M. R. Adams, M. O. Moss
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TextoIdioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, c1995Descripción: 462 p.;, 22 cmISBN: 8420008303Tema(s): ANALISIS BACTERIOLOGICO | CONSERVACION DE ALIMENTOS | MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS | SALUD PUBLICA
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| LIBRO | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 663.1 663.1 A 194 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 12765 |
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