MICROORGANISMOS de los alimentos : métodos de muestreo para análisis microbiológicos principios y aplicaciones específicas
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TextoIdioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, s.fDescripción: 215 p.;, 22 cmISBN: 8420004774Tema(s): ALIMENTOS | ANALISIS MICROBIOLOGICO | MUESTREO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 663.1 (076.5) 663.1 (076.5) (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2: | Disponible | 12761 |
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