Resultados de la búsqueda para 'ccl=su:"PROYECTO" and su-to:alimentos' › Biblioteca Facultad Ingeniería-UNMDP Koha

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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Resumen de proyecto final: Planta elaboradora de infusiones de soja tostada torrada / Ivana Borlandelli, Mariana González, Agustín Maqueira, Verónica Martino por Borlandelli, Ivana \| González, Mariana \| Maqueira, Agustín \| Martino, Verónica. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: P 182, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Planta elaboradora de pan, fortificado con calcio, precocido refrigerado / Natalia Casagrande, Marina Czerner, Mariela Glavina, Mariana Pereda por Casagrande, Natalia \| Czerner, Marina \| Glavina, Mariela \| Pereda, Mariana. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: P 181, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Obtención de concentrado de proteína de suero al 80 % y lactosa a partir de suero de queso / María José Andreo, Sebastián Cases Mazzina, Gustavo Fuhr, Julieta Pereda por Andreo, María José \| Cases Mazzina, Sebastián \| Fuhr, Gustavo \| Pereda, Julieta. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Mar del Plata 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 179.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Planta elaboradora de conservas y paté de conejo / Romina Alegre Alegre por Alegre, Romina Alegre. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [S.E.], 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: P 190, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Conservas de conejo / Ana María Coussement, Estefanía Espindola, Valeria Ostapiuk por Coussement, Ana María \| Espindola, Estefanía \| Ostapiuk, Valeria. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: P 194, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Planta piloto elaboradora de conservas de hortalizas y mermeladas / Silvana Eugenia Bruno, Sebastián Calvente por Bruno, Silvana Eugenia \| Calvente, Sebastián. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2005Nota de disertación: Proyecto (Grado)-- Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Química. 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 214.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Anteproyecto de una planta frigorífica para carne de conejo / Matías A. Biragnet por Biragnet, Matías A. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 242.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de helado fortificado con Omega-3 y diseño de la linea de elaboración / Pamela Abachian García, María Cecilia Bianchini por Abachian García, Pamela \| Bianchini, María Cecilia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 287.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una planta elaboradora de alga comestible Undaria pinnatifida deshidratada y harina de algas / Sofía Boullosa, Ma. Florencia Corti, Diego Dïaddato, Solange Yaniri por Boullosa, Sofía \| Corti, Ma. Florencia \| Dïaddato, Diego \| Yaniri, Solange. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 368.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de yogurt helado y diseño de la planta elaboradora / Naiara Carrion Sad, Carla Silvina Chaves, Marina Alejandra Talay por Carrion Sad, Naiara \| Chaves, Carla Silvina \| Talay, Marina Alejandra. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n], 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 369.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una planta elaboradora de pet food para gatos / Leandro Olguin por Olguin, Leandro. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 370.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Obtención de hidrolizado proteico a partir de vísceras de calamar / Paula Escoriza, Rosario Goyeneche, Camila Mayorga por Escoriza, Paula \| Goyeneche, Rosario \| Mayorga, Camila. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata, 2009Nota de disertación: Tesis ()--Universidad Nacional de Mar del Plata. Departamento de ..., 20. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:** 1 Signatura topográfica: P 371.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una planta para la obtención de aceite de pescado concentrado en ácidos grasos omega 3 por hidrólisis enzimática / María Daniela Baldini Duarte, Mauro Cardoni, Rodrigo Rubio, Geraldina Sassi por Baldini Duarte, María Daniela \| Cardoni, Mauro \| Rubio, Rodrigo \| Sassi, Geraldina. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI, 2009Nota de disertación: Proyecto (Grado)--UMDP-FI. Dpto Alimentos, 2009. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 584.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Análisis de factibilidad técnico-económica para la implantación de una planta elaboradora de yogurt de soja / Manuel Ansorena, Mariano De Bellis por Ansorena, Manuel \| De Bellis, Mariano. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI, 2010Nota de disertación: Proyecto(Grado)--UNdMP-FI. Departamento de Alimentos, 2010. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 587.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de panificados libres de gluten / Carmen Benitez, Yanina Farulla, Natalia Mendiluz, Ana Inés Palacios por Benitez, Carmen \| Farulla, Yanina \| Mendiluz, Natalia \| Palacios, Ana Inés. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata, UNMDP-FI 2010Nota de disertación: Proyecto (Grado)--UNMDP-FI. Departamento de Alimentos, 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 586.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Resumen de Proyecto. Planta elaboradora de hortalizas mínimamente procesadas / Noelia Berón, Diego Martínez Armas, Cintia Mazzucotelli por Berón, Noelia \| Martínez Armas, Diego \| Mazzucotelli, Cintia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2008Nota de disertación: Proyecto (Grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Ing. Química, 2008. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 372.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Resumen del proyecto: Diseño de línea de elaboración de salsa deshidratada en cubos de calamar y vegetales / Estefanía Bellingeri, Martín Cuenca, Emiliano Desancio, Santiago Geninazzi por Bellingeri, Estefanía \| Cuenca, Martín \| Desancio, Emiliano \| Geninazzi, Santiago. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2008Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Resumen del proyecto final: Línea de proceso para la obtención de pectina en polvo a partir de albedo de limón / Ana Delia Agrelo, Carolina Romiglio por Agrelo, Ana Delia \| Romiglio, Carolina. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2008Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Resumen del proyecto final: Desarrollo de helado a base de soja y diseño de la planta elaboradora / María Ximena Alonso, Sebastián Eduardo Garín, María Paula Pellizzari por Alonso, María Ximena \| Garín, Sebastián Eduardo \| Pellizzari, María Paula. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2008Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Resumen del proyecto final: Diseño de línea de elaboración de conserva de caracol en salsa de soja / María Inés Haase, Guadalupe Rojas por Haase, María Inés \| Rojas, Guadalupe. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2008Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Resumen de proyecto final: Planta elaboradora de infusiones de soja tostada torrada / Ivana Borlandelli, Mariana González, Agustín Maqueira, Verónica Martino por Borlandelli, Ivana \| González, Mariana \| Maqueira, Agustín \| Martino, Verónica. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: P 182, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Planta elaboradora de pan, fortificado con calcio, precocido refrigerado / Natalia Casagrande, Marina Czerner, Mariela Glavina, Mariana Pereda por Casagrande, Natalia \| Czerner, Marina \| Glavina, Mariela \| Pereda, Mariana. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: P 181, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Obtención de concentrado de proteína de suero al 80 % y lactosa a partir de suero de queso / María José Andreo, Sebastián Cases Mazzina, Gustavo Fuhr, Julieta Pereda por Andreo, María José \| Cases Mazzina, Sebastián \| Fuhr, Gustavo \| Pereda, Julieta. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Mar del Plata 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 179.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Planta elaboradora de conservas y paté de conejo / Romina Alegre Alegre por Alegre, Romina Alegre. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [S.E.], 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: P 190, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Conservas de conejo / Ana María Coussement, Estefanía Espindola, Valeria Ostapiuk por Coussement, Ana María \| Espindola, Estefanía \| Ostapiuk, Valeria. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: P 194, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Planta piloto elaboradora de conservas de hortalizas y mermeladas / Silvana Eugenia Bruno, Sebastián Calvente por Bruno, Silvana Eugenia \| Calvente, Sebastián. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2005Nota de disertación: Proyecto (Grado)-- Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Química. 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 214.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Anteproyecto de una planta frigorífica para carne de conejo / Matías A. Biragnet por Biragnet, Matías A. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 242.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de helado fortificado con Omega-3 y diseño de la linea de elaboración / Pamela Abachian García, María Cecilia Bianchini por Abachian García, Pamela \| Bianchini, María Cecilia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.e.], 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 287.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una planta elaboradora de alga comestible Undaria pinnatifida deshidratada y harina de algas / Sofía Boullosa, Ma. Florencia Corti, Diego Dïaddato, Solange Yaniri por Boullosa, Sofía \| Corti, Ma. Florencia \| Dïaddato, Diego \| Yaniri, Solange. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 368.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de yogurt helado y diseño de la planta elaboradora / Naiara Carrion Sad, Carla Silvina Chaves, Marina Alejandra Talay por Carrion Sad, Naiara \| Chaves, Carla Silvina \| Talay, Marina Alejandra. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n], 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 369.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una planta elaboradora de pet food para gatos / Leandro Olguin por Olguin, Leandro. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 370.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Obtención de hidrolizado proteico a partir de vísceras de calamar / Paula Escoriza, Rosario Goyeneche, Camila Mayorga por Escoriza, Paula \| Goyeneche, Rosario \| Mayorga, Camila. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata, 2009Nota de disertación: Tesis ()--Universidad Nacional de Mar del Plata. Departamento de ..., 20. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:** 1 Signatura topográfica: P 371.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diseño de una planta para la obtención de aceite de pescado concentrado en ácidos grasos omega 3 por hidrólisis enzimática / María Daniela Baldini Duarte, Mauro Cardoni, Rodrigo Rubio, Geraldina Sassi por Baldini Duarte, María Daniela \| Cardoni, Mauro \| Rubio, Rodrigo \| Sassi, Geraldina. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI, 2009Nota de disertación: Proyecto (Grado)--UMDP-FI. Dpto Alimentos, 2009. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 584.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Análisis de factibilidad técnico-económica para la implantación de una planta elaboradora de yogurt de soja / Manuel Ansorena, Mariano De Bellis por Ansorena, Manuel \| De Bellis, Mariano. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : UNMDP-FI, 2010Nota de disertación: Proyecto(Grado)--UNdMP-FI. Departamento de Alimentos, 2010. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 587.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desarrollo de panificados libres de gluten / Carmen Benitez, Yanina Farulla, Natalia Mendiluz, Ana Inés Palacios por Benitez, Carmen \| Farulla, Yanina \| Mendiluz, Natalia \| Palacios, Ana Inés. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata, UNMDP-FI 2010Nota de disertación: Proyecto (Grado)--UNMDP-FI. Departamento de Alimentos, 2010. Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 586.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Resumen de Proyecto. Planta elaboradora de hortalizas mínimamente procesadas / Noelia Berón, Diego Martínez Armas, Cintia Mazzucotelli por Berón, Noelia \| Martínez Armas, Diego \| Mazzucotelli, Cintia. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2008Nota de disertación: Proyecto (Grado)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dpto. de Ing. Química, 2008. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 372.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Resumen del proyecto: Diseño de línea de elaboración de salsa deshidratada en cubos de calamar y vegetales / Estefanía Bellingeri, Martín Cuenca, Emiliano Desancio, Santiago Geninazzi por Bellingeri, Estefanía \| Cuenca, Martín \| Desancio, Emiliano \| Geninazzi, Santiago. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2008Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Resumen del proyecto final: Línea de proceso para la obtención de pectina en polvo a partir de albedo de limón / Ana Delia Agrelo, Carolina Romiglio por Agrelo, Ana Delia \| Romiglio, Carolina. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2008Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Resumen del proyecto final: Desarrollo de helado a base de soja y diseño de la planta elaboradora / María Ximena Alonso, Sebastián Eduardo Garín, María Paula Pellizzari por Alonso, María Ximena \| Garín, Sebastián Eduardo \| Pellizzari, María Paula. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2008Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Resumen del proyecto final: Diseño de línea de elaboración de conserva de caracol en salsa de soja / María Inés Haase, Guadalupe Rojas por Haase, María Inés \| Rojas, Guadalupe. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2008Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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