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Automatic control of food manufacturing processes / I. McFarlane

por McFarlane, I.

Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: London : Chapman & Hall, c 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664:681.5 664:681.5 M 126.

Essentials of food science / Vickie A. Vaclavik

por Vaclavik, Vickie A.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Maryland : An Aspen Publication, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 664.02 V 12.

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