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Anteproyecto planta fileteado mecánico / Mario Oscar Faramiñán, Arnaldo D. Colombo

por Faramiñán, Mario Oscar | Mar del PlataUniversidad Nacional de Mar del Plata | Colombo, Arnaldo D.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : del autor, 1979Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 341.

Alternativas tecnológicas para el procesamiento de hamburguesas de pescado / Silvia Díaz, Carina Lazzaro

por Díaz, Silvia | Lazzaro, Carina.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .

Implementación de buenas prácticas de manufactura en planta pesquera y sistema HACCP en filetes congelados / Julieta María Gómez, María Gracia Stefaneli, Rodrigo Martín Vázquez

por Gómez, Julieta María | Stefaneli, María Gracia | Vázquez, Rodrigo Martín.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2004Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Salado y secado de pez ángel (squatina argentina) y pez palo (percophis brasiliensis) / Luciano Bertuche, Mauricio Maña, Lucas Waimann

por Bertuche, Luciano | Maña, Mauricio | Waimann, Lucas.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .

Salado y secado de pez ángel (Squatina argentina) y pez palo (Percophis brasiliensis) / Luciano Bertuche, Mauricio Maña, Lucas Waimann

por Bertuche, Luciano | Maña, Mauricio | Waimann, Lucas.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .

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