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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elementos de tecnología de alimentos / N.W. Desrosier por Desrosier, N.W. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, S. A. DE C. V., 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 D 594.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Modelado de la evolución de índices de calidad integral de lechuga mantecosa desde la precosecha hasta el consumidor / María Victoria Agüero por Agüero, María Victoria. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : del autor, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 .
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Calidad de lechuga manteca obtenida bajo diferentes métodos de cultivo : caracterización inicial y evolución durante el almacenamiento en atmósfera modificada / María Gabriela Goñi por Goñi, María Gabriela \| Mar del PlataUniversidad Nacional de Mar del Plata. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Balcarce : del autor, 2011Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 109 RINFI.

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