FOOD biochemistry and food processing / Y. H. Hui

Por: Hui, Y. H [ed.]Tipo de material: TextoTextoIdioma: en Detalles de publicación: Iowa : Blackwell, 2006Descripción: 769 p.;, 26 cmISBN: 9780813803784Tema(s): ALIMENTOS | BIOQUIMICA | FERMENTACION | FRUTAS | INOCUIDAD | VEGETALES
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca de origen Signatura Estado Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems
LIBRO LIBRO Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP
663/664 663/664 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 12474
Total de reservas: 0

Compra AUSAL


XHTML | CSS | ©Biblioteca Central - Dto. Tecnología de la Información - [ Con tecnología Koha ]

Con tecnología Koha