Su búsqueda retornó 7 resultados.

¿No encontró lo que esperaba? Pruebe buscando sugerencias

Resultados
		Phase transitions in food / Yrjö H. Roos por Roos, Yrjö H. Series Food Science and TechnologyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: San Diego : Academic Press, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664 664 R 762.
		Handbook of frozen foods / Y.H. Hui por Hui, Y.H [et all]. Series Food Science and TechnologyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, Inc., c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8.037 664.8.037 H 21.
		TEXTURE in food / David Kilcast por Kilcast, David [Edit.]. Series Woodhead Publishing in Food Science and TechnologyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, c2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664 664 T 462.
		FOOD process modelling / L.M.M. Tijskens, M.L.A.T.M. Hertog Nicolaï por Tijskens, L.M.M [Edit.] \| Hertog, M.L.A.T.M \| Nicolaï. Series Woodhead Publishing in Food Science and TechnologyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664:68 664:68 F 673.
		Handbook of food preservation / M. Shafiur Rahman por Rahman, M. Shafiur. Series Food science and technology ; 167Edición: 2nd. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8(035) 664.8(035) R 154.
		Introduction to food engineering / Paul R. Singh, Dennis R. Heldman por Singh, Paul R \| Heldman, Dennis R. Series Food Science and TechnologyEdición: 4a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier, c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 664.02 S 739 2009.
		Intelligent and active packaging for fruits and vegetables / Charles L. Wilson por Wilson, Charles L [ed.]. Series Food Science and TechnologyTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Boca Raton : CRC, c2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8.032:613.262 664.8.032:613.262 W 69.

XHTML | CSS | ©Biblioteca Central - Dto. Tecnología de la Información - [ Con tecnología Koha ]

Con tecnología Koha