ADVANCES in food research / E.M. Mrak, F. Stewart

Por: Mrak, E.M [editors]Colaborador(es): Stewart, FTipo de material: Texto

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La obra contiene los siguientes temas: Nutrición, Microbiología y Salud Pública, Bioquímica e Historia, Agricultura, Industria alimenticia, Entomología y Zoología, Areas afines