MANUAL de los derivados de la caña de azúcar Instituto Cubano de Investigaciones de los derivados de la caña de azúcar
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: México : Geplacea, 1988Descripción: xi, 252 p. : il.;, 23 cmTema(s): acido citrico | alcohol furfurilico | alcoquimica | ALIMENTOS -- CONSERVACION | ALIMENTOS -- INDUSTRIA DE LA ALIMENTOS | AZUCAR DE CAÑA | azucar | bagazo | BIOGAS | cachaza | furfural | levadura | miel | ron
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664.11 664.11 M 286 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 6831 |
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Bibliografía al final de los capítulos