Diseño de una línea de producción de edulcorante a base de esteviósidos / Soledad Cervera, Nadia Gómez Olave
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2007Descripción: 18 p.;, 30 cmTema(s): ALIMENTOS | EDULCORANTE | PROYECTO
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Resumen de trabajo final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos.