Tecnología de los aceites vegetales : con especial referencia al aceite de oliva / Pier Giovanni Garoglio
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mendoza : Ministerio de Educación. Universidad Nacional de Cuyo, 1950Descripción: 1284 p.;, 25,5 cmTema(s): aceite de oliva | aceite vegetal | aceite | aceites | oliva
Contenidos:
v. 1: Generalidades y tecnología de los aceites y grasas vegetales v. 2: El aceite de oliva y su industria
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Info Vol | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 665.3 665.3 G 276 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1: | Prestado | 14/11/2024 | 11027 | |
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