Ante proyecto de planta frigorífica para carne de conejo / Matías A. Biragnet

Por: Biragnet, Matías ATipo de material: Texto

TextoIdioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, 2006Tema(s): ALIMENTOS | CAMARAS FRIGORIFICAS | CONEJOS | PROYECTO

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LIBRO	Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP		Disponible		12735

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Previo	Desarrollo de snacks de batata y bebida destilada a base de batata : diseño de las plantas elaboradoras /	Desarrollo del proceso de elaboración de hojuelas de papas fritas disminuidas en el contenido de materia grasa /	Propuesta para el uso racional del agua en el Frigorifico del Sud-Este S.A. /	Ante proyecto de planta frigorífica para carne de conejo /	Salado y secado de pez ángel (Squatina argentina) y pez palo (Percophis brasiliensis) /	Mermeladas enriquecidas con soja /	Proyecto eléctrico de un buque pesquero /	Siguiente

Proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero en Alimentos