Handbook of food preservation / M. Shafiur Rahman
Tipo de material:
TextoIdioma: en Series Food science and technology ; 167Detalles de publicación: Boca Raton : CRC Press, c2007Edición: 2nd. edDescripción: 1068 p.; 26 cmISBN: 1574446061Tema(s): CONSERVACION DE ALIMENTOS | CONSERVACION POR ULTRASONIDO
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664.8(035) 664.8(035) R 154 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 11313 |
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