Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: México : Pearson Educación, 2006Edición: 4a. edDescripción: 716 p.; 23,5 cmISBN: 9702606705Tema(s): alimentos | quimica de los alimentos
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664.02 664.02 B 132 D 548 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 10896 |
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