ADVANCES in food research / E.M. Mrak, F. Stewart

Por: Mrak, E.M [editors]Colaborador(es): Stewart, FTipo de material: TextoTextoIdioma: en Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1948-Descripción: v. : il.;, 24 cmTema(s): AGRICULTURA | ENTOMOLOGIA | MICROBIOLOGIA | NUTRICION | QUIMICA BIOLOGICA | ZOOLOGIA
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La biblioteca posee v. 1 al v. 19 ecepto el v. 7.

La obra contiene los siguientes temas: Nutrición, Microbiología y Salud Pública, Bioquímica e Historia, Agricultura, Industria alimenticia, Entomología y Zoología, Areas afines


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