Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / R.L. Earle
Tipo de material:
TextoIdioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1979Descripción: 332 p.;, 21,5 cm
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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LIBRO
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Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | 664.02 664.02 E 11 1979 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 5374 |
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