Diseño de una línea elaboradora de tofú untable saborizado /
Cauhapé, Gianina
Diseño de una línea elaboradora de tofú untable saborizado / Gianina Cauhapé, Verónica Irurzun, Andrea Rodríguez - Mar del Plata : [s.n.], 2005 - 13 p.;, 30 cm.
Resumen de proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Originales en Departamento de Química.
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