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100 _aJavier Aranceta Bartrina, Ángel Gil Hernández
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245 _aAlimentos Funcionales y Salud en la Etapa Infantil y Juvenil
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520 _aEn esta monografía escrita por prestigiosos especialistas en el campo de la pediatría y la nutrición pertenecientes al Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría se realiza una minuciosa valoración del interés práctico de estos alimentos en el campo de la alimentación infantil y juvenil.
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