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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / Peter Fellows por Fellows, Peter. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 664.02 F 356, ...
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Análisis moderno de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher por Hart, F. Leslie \| Fisher, Harry Johnstone. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 664.02 H 22, ...
		Química de los alimentos / Owen R. Fennema por Fennema, Owen R. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, S.A., 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: R 664.02(035) F 362.
		Food additives databook / Jim Smith, Lily Hong-Shum por Smith, Jim [ed.] \| Hong-Shum, Lily. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Oxford : Wiley-Blackwell, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.002.35 R 664.002.35 S 784.
		Mechanism and theory in food chemistry / Dominic W. S. Wong por Wong, Dominic W. S. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New York : Van Nostrand Reinhold, c1989Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 664.02 W 79 I.

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