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Resumen de trabajo final: Implementación del sistema HACPP en conservas de caballa / Soledad Di Lenarda, Silvina Fumaroni, Jimena Molle, Leandro Rabino

por Di Lenarda, Soledad | Fumaroni, Silvina | Molle, Jimena | Rabino, Leandro.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata : [s.n.], 2004Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Implementación del sistema HACPP en conserva de caballa / Soledad Di Lenarda, Silvina Fumaroni, Jimena Molle, Leandro Rabino

por Di Lenarda, Soledad | Fumaroni, Silvina | Molle, Jimena | Rabino, Leandro.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Mar del Plata, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Mar del Plata 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: P 515.

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