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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Elementos de tecnología de alimentos / N.W. Desrosier por Desrosier, N.W. Edición: 1a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, S. A. DE C. V., 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.02 D 594.
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Food microbiology : a laboratory manual / Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom por Yousef, Ahmed E \| Carlstrom, Carolyn. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: New Jersey : a John Wiley & Sons, Inc., c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.1(035) 663.1(035) Y 95.
		Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública / Diane Roberts, William Hooper, Melody Greenwood por Roberts, Diane \| Greenwood, Melody \| Hooper, William. Edición: 2a.ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 579.67 579.67 R 644.
		FOOD biodeterioration and preservation Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Oxford : Blackwell, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.8 664.8 F 672.
		MODELLING microbial responses in food Series Contemporary Food ScienceTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: en Detalles de publicación: Boca Raton : CRC, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.1 663.1 M 698.
		Microbiología de los alimentos / M. R. Adams, M. O. Moss por Adams, M. R \| Moss, M. O. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 663.1 663.1 A 194.

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