Cascardo, Fernando Refinación de aceite de pescado : obtención de aceite de pescado rico en acidos grasos omega-3 / Fernando Cascardo, Federico Laboranti, Leandro Scarpati - Mar del Plata : univ. Nac. de Mar del Plata. Fac. de Ingeniería, 2001 - 133 p.;, 29,5 cm. Director de proyecto: Ing. Carlos del Valle Subjects--Topical Terms: alimentosproyectoquimica