Anteproyecto de Planta de Elaboración de Ensilado de Pescado por vía microbiológica / Ricardo Martin Arana ; Miguel Ángel Carmona - Mar del Plata, 2015 - 225 p.; 30 cm.
Proyecto Final Ingeniería en Alimentos. Director. Ing. Carlos Del Valle
Trabajo final (Grado) -- Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Carrera de Ingeniería en Alimentos, 2015.
INGENIERIA EN ALIMENTOS ENSILADO MICROBIOLOGICO PLANTA ELABORADORA DE ENSILADO DE PESCADO HABILITACION MUNICIPAL DE ESTABLECIMIENTO INDUSTRIAL INDUSTRIA PESQUERA