Diseño de planta Elaboradora de Strudel Congelado y Subproducto / Ayelen Accareddu ; Alina Bellomo
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TextoDetalles de publicación: Mar del Plata, 2016Descripción: 242 p. ; 30 cmTema(s): INGENIERIA EN ALIMENTOS | PLANTA ELABORADORA DE STRUDEL CONGELADO Y SUBPRODUCTOS | DISEÑO DE PLANTA ELABORADORA | CONGELADOSNota de disertación: Trabajo final (Grado) -- Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Carrera Ingeniería en Alimentos, 2016.
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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| Tesis o trabajo final de grado | Biblioteca de la Facultad de Ingeniería UNMDP | P 600 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 13819 |
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Proyecto Final de Ingeniería en Alimentos. Director. Ingeniera María Isabel Yeannes
Trabajo final (Grado) -- Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Carrera Ingeniería en Alimentos, 2016.