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264			_a[Lugar de publicación no identificado] : _bDíaz de Santos, _c2020
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520			_aLa adolescencia el paso de niño a adulto es un periodo difícil tanto para el propio adolescente como para sus familiares. Son años de cambios rápidos físicos psíquicos y de conducta. Muchos padres no están preparados para comprender esta evolución pero deben seguir guiando a sus hijos dándoles apoyo afecto y conocimientos. Uno de los aspectos que más hay que cuidar durante la ado-lescencia es la alimentación. Una nutrición incorrecta puede perjudicar su adecuado crecimiento y desarrollo. Por otro lado en los países desarrollados han aumentado mucho en las últimas décadas la frecuencia de enfermedades que tienen su causa en una alimentación inadecuada. Algunos trastornos nutritivos como la diabetes la obesidad y sobre todo la ateroesclerosis son el origen del incremento de las enfermedades cardiovasculares del adulto que se manifiestan como infartode miocardio o como ictus cerebral. Una alimentación saludable no solo asegura el bienestar y el buen desarrollo del adolescente sino que a largo plazo previene las enfermedades degenerativas del adulto que ocasionan una gran mortalidad. Es necesario que los niños y adolescentes aprendan a comer sano adquieran hábitos saludables. Los padres deben conocer bien el proceso de cambio del adolescente su desarrollo físico psíquico y sexual y como educarles en preservar su salud. El propósito de este libro es proporcionar los conocimientos y habilidades necesarios para ejercer esta responsabilidad.
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