| 000 | 00907cam a22002777a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 006788 | ||
| 003 | armpuni | ||
| 005 | 20240923152103.0 | ||
| 008 | 160923s2006####xx#a##########000#0#und#d | ||
| 040 |
_aarmpuni _carmpuni |
||
| 041 | _aes | ||
| 100 | 1 | _aDomínguez, María Constanza | |
| 245 | 1 | 0 |
_aObtención de fécula de papa de grado alimentario : _bdiseño del proceso de secado / _cMaría Constanza Domínguez, Ana Laura Rigueiro, Carolina Van der Wekken |
| 260 |
_aMar del Plata : _b[s.n.], _c2006 |
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| 300 | _a30 p.;, 30 cm. | ||
| 500 | _aResumen del proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. | ||
| 650 | 7 |
_aALIMENTOS _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aPAPA _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aPROYECTO _2LEMB |
|
| 650 | 7 | _aRESUMEN | |
| 650 | 7 |
_aSECADO _2LEMB |
|
| 700 | 1 | _aRigueiro, Ana Laura | |
| 700 | 1 | _aVan der Wekken, Carolina | |
| 942 |
_cLB _2cdu |
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| 945 |
_alf _d2012-07-06 |
||
| 999 |
_c6787 _d7962 |
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