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100 1 _aGaroglio, Pier Giovanni
_4Prof. Dr.
245 1 0 _aTecnología de los aceites vegetales :
_bcon especial referencia al aceite de oliva /
_cPier Giovanni Garoglio
260 _aMendoza :
_bMinisterio de Educación. Universidad Nacional de Cuyo,
_c1950
300 _a1284 p.;, 25,5 cm.
505 _av. 1: Generalidades y tecnología de los aceites y grasas vegetales v. 2: El aceite de oliva y su industria
650 7 _aaceite de oliva
_2LEMB
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_d2008-07-21
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