| 000 | 00688cam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | armpuni | ||
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| 040 |
_aarmpuni _carmpuni |
||
| 041 | _aes | ||
| 080 | _a663.12 | ||
| 100 | 1 | _aRoby, H.R. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aLevaduras involucradas en el ablandamiento de aceitunas / _cH.R. Roby, R.H. Vaughn |
| 260 |
_aMendoza : _bInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos, _c1970 |
||
| 300 | _a29 p.;, 30 cm. | ||
| 440 | 0 | _aBoletín ICTA n§ 2 | |
| 650 | 7 |
_aACEITUNAS _xABLANDAMIENTO _2LEMB |
|
| 650 | 7 |
_aLEVADURA _2LEMB |
|
| 700 | 1 | _aVaughn, R.H. | |
| 942 |
_cLB _2cdu |
||
| 945 |
_aInfor _d1999-11-03 |
||
| 999 |
_c4528 _d5703 |
||