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| 100 | 1 | _aPlank, R. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEl empleo del frío en la industria de la alimentación / _cR. Plank |
| 260 |
_aBarcelona : _bReverté, S.A., _c1980 |
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| 300 | _a805 p.;, 21,5 cm. | ||
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_aCARNE _xREFRIGERACION _2LEMB |
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_aCEREALES _xREFRIGERACION _2LEMB |
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| 650 | 7 |
_aCERVEZA _xREFRIGERACION _2LEMB |
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| 650 | 7 |
_aCHOCOLATES Y DULCES _xREFRIGERACION _2LEMB |
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_aCONGELACION _2LEMB |
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| 650 | 7 |
_aDESECACION CONGELANTE _2LEMB |
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_aFRUTOS Y VERDURAS _xREFRIGERACION _2LEMB |
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_aREFRIGERACION DE ALIMENTOS _2LEMB |
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