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| 100 | 1 | _aEarle, R.L. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aIngeniería de los alimentos : _blas operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / _cR.L. Earle |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1979 |
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| 300 | _a332 p.;, 21,5 cm. | ||
| 942 |
_cLB _2cdu |
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| 945 |
_aInfor _d1987-09-24 |
||
| 999 |
_c2312 _d3487 |
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