000			02042cam a22003017a 4500
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040			_aarmpuni _carmpuni
041			_aes
080			_a66.047
100	1		_aFarinatti, Luis E.
245	1	0	_aCinética del secado de la semilla de algodón y estudio de la estabilidad de la semilla durante su almacenaje / _cLuis E. Farinatti
260			_aBuenos Aires : _bComisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, _c1982
300			_a77 h. : _bil.;, 30 cm.
440		0	_aTesis ; _v7
500			_aDirector: Dr. Constantino Suarez
500			_aTesis presentada para obtener el título de Magister en Scientiae en Ciencia y Tecnología de Alimentos
550			_aEl presente trabajo tiene por fin el estudio de los siguientes temas: 1)Determinación de las isotermas de sorción de la semilla de algodón. 2)Cinética de secado de la semilla de algodón. 3) Estabilidad de la semilla de algodón durante el almacenaje. El estudio de la cinética de secado brindará datos de suma utilidad para el correcto desarrollo y optimización de una técnica de secado para la semilla de algodón. La determinación de las isotermas de sorción de la semilla de algodón, proporcionará información relativa al comportamiento de la semilla durante el almacenaje, para las distintas condiciones ambientales reinantes en el silo. Por otra parte, las determinaciones realizadas serán de utilidad para el tratamiento matemático de los datos experimentales del estudio de la cinética de secado. La parte final del trabajo se referirá a la estabilidad de la semilla de algodón durante el almacenaje. Este tema es de incuestionable importancia para la preservación de la semilla.
650		7	_aALGODON _xSEMILLA _2LEMB
650		7	_aALMACENAJE _2LEMB
650		7	_aSECADO INDUSTRIAL _2LEMB
650		7	_aTECNOLOGIA QUIMICA _2LEMB
650		7	_aTESIS _2LEMB
942			_cTG _2cdu
945			_aDM _d1994-04-22
999			_c18 _d1193