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Estudio de variables que afectan al mezclado de polvos en la industria alimentaria con particular referencia al sistema sacarosa-gelatina / Marcelo Rame

por Rame, Marcelo.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Buenos Aires : Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia, 1983Nota de disertación: Tesis (Magister)--Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniería. Dto Alimentos,1983. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: T 20.

el MERCADO de los productos químicos a base de sacarosa en especial el ácido cítrico, el sorbitol y los ésteres del azúcar

por Centro de Comercio Internacional.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: es Detalles de publicación: Ginebra : Centro de Comercio Internacional, 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 664.1 664.1 M 546.

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